Описание

Розовоплодные томаты по сравнению с классическими считаются деликатесными. Действительно, вкус у них слаще, почти без кислинки, даже с лёгким фруктовым или медовым послевкусием. Мякоть очень нежная, сахаристая, на срезе похожа на арбуз. Особенно хороши такие плоды в свежем виде, ещё из них часто изготавливают сок. Такие помидоры можно употреблять даже при наличии аллергии на плоды красного цвета, это ещё один плюс. Томаты розового цвета полезнее для здоровья. За счёт повышенного содержания сухого вещества они богаче пектином. Антиоксидантов (каротина, ликопина, селена) в них больше примерно на треть. Эти вещества помогают организму бороться со свободными радикалами, положительно влияют на иммунитет и мозговую деятельность, повышают физическую и психическую выносливость, стрессоустойчивость. Богаты они и витаминами.